Geflügel
Gänsebraten
Mittel
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300 Min.
Geflügel
33 Rezepte
Hauptgerichte
Entenbrust, Sous Vide gegart, mit Sauerkirschsauce
Schwer
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180 Min.
Hauptgerichte
Sous vide Perlhuhn Supreme mit Tasmania-Pfeffer
Einfach
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140 Min.
Hauptgerichte
Perlhuhn im Würzsud pochiert
Einfach
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80 Min.
Geflügel
Perlhuhn Boullion
Einfach
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1595 Min.
Französisch
Wachtelvariation
Einfach
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70 Min.
Französisch
Wachtel-Schenkel, gebraten
Einfach
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30 Min.
Französisch
Wachtel-Galantine
Einfach
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60 Min.
Französisch
Entenleber gebraten mit Sauce-Cranberry
Einfach
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60 Min.
Französisch
Wachtel auf Blumenkohl
Schwer
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25 Min.
Französisch
Wachtel filieren
Schwer
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25 Min.
Hauptgerichte
Entenbrust geräuchert
Schwer
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100 Min.