Hummer kochen, ganz einfach
Keine Angst vorm Hummer kochen, ist wirklich nicht schwer.
Zubereitung
2 bis 4 Liter mit Meersalz gesalzenes Wasser mit dem KümmelÂÂÂÂ zum Kochen bringen.
Hummer nacheinander mit dem Kopf voran ins kochende Wasser geben,
einmal aufkochen, die Temperatur runter schalten.
so dass das Wasser nicht mehr so stark kocht.
Die Hummer 5 bis 7 Minuten ziehen lassen.
Den Hummer herausnehmen und fachgerecht zerteilen.
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Auf einen Blick
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Kochen
- 6 Min.
- Gesamt
- 36 Min.
- Portionen
- 4
- Schwierigkeit
- Schwer
Zutaten
Zutaten
- 4 Hummer ca 500 g
- 2 Eßlöffel Meersalz
- 1 Teelöffel Kümmel auf 5 Liter Kochwasser
Vorspeisen · Deutsch · Krusten- und Schalentiere
Hummer kochen, ganz einfach
Keine Angst vorm Hummer kochen, ist wirklich nicht schwer.
Zutaten
für 4 Portionen
Zutaten
Zubereitung
2 bis 4 Liter mit Meersalz gesalzenes Wasser mit dem KümmelÂÂÂÂ zum Kochen bringen.
Hummer nacheinander mit dem Kopf voran ins kochende Wasser geben,
einmal aufkochen, die Temperatur runter schalten.
so dass das Wasser nicht mehr so stark kocht.
Die Hummer 5 bis 7 Minuten ziehen lassen.
Den Hummer herausnehmen und fachgerecht zerteilen.