Rosmarin-Stangen
So eine Art Keks, aber doch irgendwie ganz anders.
Zubereitung
Mehl, Butter, Honig und Salz in einer Schüssel verrühren. Von den Rosmarinzweigen die Nadeln abzupfen und mit einem Messer fein hacken, mit dem Zitronenabrieb zum Teig geben und gut einarbeiten.
rnDen Teig mit Frischhaltefolie umwickeln, 30 Min. im Kühlschrank kalt stellen.
rnDen Teig in zwei gleich große Teile schneiden, jedes Stück auf einer bemehlten Arbeitsplatte 1/2 cm dick ausrollen und in ca. 2 X 10 cm Streifen schneiden.
rnDie Teigstreifen auf Backpapier legen in 10 -15 Min. bei 180°C goldbraun backen.
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Auf einen Blick
- Vorbereitung
- 45 Min.
- Kochen
- 15 Min.
- Gesamt
- 60 Min.
- Portionen
- 12
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
Zutaten
- 250 Gramm Mehl
- 160 Gramm Butter
- 2 Eßlöffel Rosmarinnadeln, sehr fein gehackt
- 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
- 2 Eßlöffel flüssiger milder Honig
- 0.5 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
Italienisch · Fingerfood · vegetarisch · Backwaren
Rosmarin-Stangen
So eine Art Keks, aber doch irgendwie ganz anders.
Zutaten
für 12 Portionen
Zutaten
Zubereitung
Mehl, Butter, Honig und Salz in einer Schüssel verrühren. Von den Rosmarinzweigen die Nadeln abzupfen und mit einem Messer fein hacken, mit dem Zitronenabrieb zum Teig geben und gut einarbeiten.
rnDen Teig mit Frischhaltefolie umwickeln, 30 Min. im Kühlschrank kalt stellen.
rnDen Teig in zwei gleich große Teile schneiden, jedes Stück auf einer bemehlten Arbeitsplatte 1/2 cm dick ausrollen und in ca. 2 X 10 cm Streifen schneiden.
rnDie Teigstreifen auf Backpapier legen in 10 -15 Min. bei 180°C goldbraun backen.
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