Sardinien Törtchen

Name: Sardinien Törtchen
Yield: 6 Portionen

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Vorspeisen

für 18 Stück

Zubereitung

Thunfisch etwas abtropfen lassen, zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mixer geben und gut durch mixen.

Mit Salz, Espelette, Zitronensaft und Zitronenschale abschmecken.

Die Masse in eine Silikonmatte oder kleine Förmchen füllen, bei 160°C Umluft ca. 20 bis 25 Min. backen.

Lauwarm oder kalt auf einem Blatt Salat servieren.

Die Sardinien können auch gegen Lachs oder Thunfisch aus der Dose ausgetauscht werden

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Portionen: 6

Vorspeisen

für 18 Stück

Portionen6

SchwierigkeitMittel

für 6 Portionen

Zutaten

1 Dose Ölsardinen ca. 185 Gr. Abtropfgewicht

4 Eier

1 Frühlings Zwiebel

1 Teelöffel Tomatenmark

90 Gramm geriebener Käse (z.B. Emmentaler)

60 Gramm Creme Fraiche

1 Teelöffel gehackte Rosmarin Spitzen

Salz und Espelette

Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale

Thunfisch etwas abtropfen lassen, zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mixer geben und gut durch mixen.

Mit Salz, Espelette, Zitronensaft und Zitronenschale abschmecken.

Die Masse in eine Silikonmatte oder kleine Förmchen füllen, bei 160°C Umluft ca. 20 bis 25 Min. backen.

Lauwarm oder kalt auf einem Blatt Salat servieren.

Die Sardinien können auch gegen Lachs oder Thunfisch aus der Dose ausgetauscht werden