Schnecken aus Blätterteig gefüllt mit geräucherter Entenbrust
Für ca. 12 Schnecken
rn
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Blätterteig ausrollen, mit dem Eigelb bepinseln und dicht mit den dünn geschnittenen Entenbrustscheiben belegen.
Den Teig nicht zu fest aufrollen.
Die Teigrollen quer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Teigschnecken mit ausreichendem Abstand auf ein Backblech setzen,
mit verquirltem Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen in ca.15 Min. goldbraun backen.
Herausnehmen und noch warm servieren
Bewertungen & Kommentare
Noch keine BewertungenEinloggen, um dieses Rezept zu bewerten oder einen Kommentar zu hinterlassen.
Auf einen Blick
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Kochen
- 15 Min.
- Gesamt
- 45 Min.
- Portionen
- 12
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
Zutaten
- 1 Päckchen Blätterteig, rechteckig
- 1 verquirltes Eigelb
- 150 Gramm geräucherte Entenbrust
Fingerfood · Amuse · Backwaren
Schnecken aus Blätterteig gefüllt mit geräucherter Entenbrust
Für ca. 12 Schneckenrn
Zutaten
für 12 Portionen
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Blätterteig ausrollen, mit dem Eigelb bepinseln und dicht mit den dünn geschnittenen Entenbrustscheiben belegen.
Den Teig nicht zu fest aufrollen.
Die Teigrollen quer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Teigschnecken mit ausreichendem Abstand auf ein Backblech setzen,
mit verquirltem Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen in ca.15 Min. goldbraun backen.
Herausnehmen und noch warm servieren